"Без сахара", "без ГМО", "натуральное" – какие маркировки на продуктах реально подтверждаются сертификацией?
На упаковках продуктов питания всё чаще можно увидеть заманчивые надписи: «Без сахара», «Без ГМО», «Натуральное». Производители активно используют эти термины для привлечения покупателей, но насколько они соответствуют реальности? Действительно ли такие маркировки проходят сертификацию, или это просто маркетинговый ход? Давайте разберёмся.
Какие маркировки официально подтверждаются?
Некоторые обозначения на упаковке контролируются законодательством и требуют документального подтверждения, а другие могут использоваться без строгих проверок.
1. «Без ГМО» – подтверждается сертификацией
Маркировка «Без ГМО» является одной из немногих, которые действительно подтверждаются испытаниями.
В России существует обязательная сертификация продуктов на наличие ГМО. Согласно техническому регламенту Таможенного союза ТР ТС 021/2011 («О безопасности пищевой продукции»), продукты с содержанием ГМО более 0,9% подлежат обязательной маркировке.
Чтобы производитель мог заявить «Без ГМО», продукт должен пройти лабораторные испытания, а результат подтверждается:
Таким образом, если на упаковке есть значок «Без ГМО», он чаще всего подкреплён реальными тестами.
2. «Без сахара» – частично подтверждается
Маркировка «Без сахара» не всегда означает, что продукт вообще не содержит сладких компонентов.
В России нет отдельного закона, регулирующего использование этой надписи, но существуют стандарты, которые контролируют состав продуктов.
Однако строгой сертификации на «Без сахара» не существует, поэтому важно смотреть состав: вместо сахара могут использоваться подсластители.
3. «Натуральное» – не подтверждается сертификацией
Маркировка «Натуральное» не регулируется законодательно.
В отличие от «Органический» (который сертифицируется по международным стандартам), слово «Натуральное» может использоваться производителями без доказательств. В России нет точного определения, какие продукты можно считать натуральными, поэтому такая надпись — чаще маркетинговый ход.
Если важен действительно натуральный состав, лучше обращать внимание на сертифицированные органические продукты с подтверждёнными стандартами.
1. «Без ГМО» – подтверждается сертификацией
Маркировка «Без ГМО» является одной из немногих, которые действительно подтверждаются испытаниями.
В России существует обязательная сертификация продуктов на наличие ГМО. Согласно техническому регламенту Таможенного союза ТР ТС 021/2011 («О безопасности пищевой продукции»), продукты с содержанием ГМО более 0,9% подлежат обязательной маркировке.
Чтобы производитель мог заявить «Без ГМО», продукт должен пройти лабораторные испытания, а результат подтверждается:
- Протоколами исследований
- Декларацией соответствия
- Сертификатом (для некоторых категорий продукции)
Таким образом, если на упаковке есть значок «Без ГМО», он чаще всего подкреплён реальными тестами.
2. «Без сахара» – частично подтверждается
Маркировка «Без сахара» не всегда означает, что продукт вообще не содержит сладких компонентов.
В России нет отдельного закона, регулирующего использование этой надписи, но существуют стандарты, которые контролируют состав продуктов.
- Продукты, содержащие натуральные сахара (фруктозу, лактозу), могут маркироваться «Без добавленного сахара».
- Полностью «без сахара» могут называться только продукты, где его уровень не превышает 0,5 г на 100 г продукта (по нормам ЕАЭС).
Однако строгой сертификации на «Без сахара» не существует, поэтому важно смотреть состав: вместо сахара могут использоваться подсластители.
3. «Натуральное» – не подтверждается сертификацией
Маркировка «Натуральное» не регулируется законодательно.
В отличие от «Органический» (который сертифицируется по международным стандартам), слово «Натуральное» может использоваться производителями без доказательств. В России нет точного определения, какие продукты можно считать натуральными, поэтому такая надпись — чаще маркетинговый ход.
Если важен действительно натуральный состав, лучше обращать внимание на сертифицированные органические продукты с подтверждёнными стандартами.
Как понять, что маркировка не просто маркетинг?
- Проверяйте документы – если маркировка «Без ГМО», у производителя должны быть соответствующие испытания.
- Читайте состав – даже продукт «Без сахара» может содержать его заменители.
- Ищите реальные стандарты – например, «Органический» подтверждается сертификацией, а «Натуральное» — нет.
Заключение
Из всех популярных надписей на продуктах «Без ГМО» – единственная, которая проходит обязательную сертификацию. «Без сахара» – условно подтверждаемая маркировка, но требует внимательного изучения состава. А вот «Натуральное» – термин, который производители могут использовать без каких-либо проверок. Поэтому при выборе продуктов лучше ориентироваться не только на красивые слова, но и на реальные документы и состав.
Из всех популярных надписей на продуктах «Без ГМО» – единственная, которая проходит обязательную сертификацию. «Без сахара» – условно подтверждаемая маркировка, но требует внимательного изучения состава. А вот «Натуральное» – термин, который производители могут использовать без каких-либо проверок. Поэтому при выборе продуктов лучше ориентироваться не только на красивые слова, но и на реальные документы и состав.
Ответьте на 3 вопроса
за 1 минуту и узнайте стоимость вашей сертификации
за 1 минуту и узнайте стоимость вашей сертификации
После прохождения теста, наш специалист по сертификации свяжется в вами, чтобы озвучить стоимость.
Рассчитаем стоимость и сроки за 5 минут!