Ошибки при сертификации пищевой продукции: как избежать отказа?
Сертификация пищевой продукции – обязательный процесс, который подтверждает ее безопасность и соответствие нормативам. Однако предприниматели часто сталкиваются с отказами при оформлении документов. Это может привести к задержке запуска продукта на рынок, финансовым потерям и даже штрафам. Рассмотрим основные ошибки, которые могут повлиять на сертификацию, и способы их избежать.
1. Неполный пакет документов
Одной из частых причин отказа является недостаток или неправильное оформление документов. Для сертификации пищевой продукции требуются:
- заявление на сертификацию;
- спецификация и описание состава продукта;
- протоколы лабораторных испытаний;
- сведения о производителе и технологическом процессе.
Решение: заранее уточните полный перечень необходимых документов, обращаясь к сертификационному центру.
- заявление на сертификацию;
- спецификация и описание состава продукта;
- протоколы лабораторных испытаний;
- сведения о производителе и технологическом процессе.
Решение: заранее уточните полный перечень необходимых документов, обращаясь к сертификационному центру.
2. Ошибки в маркировке продукции
Маркировка должна соответствовать требованиям ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». Ошибки в указании состава, сроков годности, условий хранения или отсутствия информации на русском языке могут стать причиной отказа.
Решение: перед подачей документов убедитесь, что этикетка продукта полностью соответствует требованиям.
Решение: перед подачей документов убедитесь, что этикетка продукта полностью соответствует требованиям.
3. Несоответствие продукта требованиям безопасности
Лабораторные испытания выявляют, соответствует ли продукция нормам безопасности. Частые нарушения связаны с превышением допустимого уровня консервантов, пестицидов, тяжелых металлов и других вредных веществ.
Решение: перед сертификацией провести предварительные исследования продукции, чтобы избежать несоответствий.
Решение: перед сертификацией провести предварительные исследования продукции, чтобы избежать несоответствий.
4. Выбор неподходящей схемы сертификации
В зависимости от типа продукта оформляется декларация или сертификат соответствия. Ошибка в выборе схемы подтверждения может привести к отказу в регистрации.
Решение: консультироваться со специалистами по сертификации перед подачей заявки.
Решение: консультироваться со специалистами по сертификации перед подачей заявки.
5. Отсутствие производственного контроля
Если производство не соответствует санитарным и гигиеническим требованиям, сертификационный орган может отказать в регистрации документа.
Решение: перед проверкой сертификационной комиссии убедитесь, что предприятие соответствует нормам, включая наличие системы ХАССП (HACCP).
Решение: перед проверкой сертификационной комиссии убедитесь, что предприятие соответствует нормам, включая наличие системы ХАССП (HACCP).
Заключение
Чтобы успешно пройти сертификацию пищевой продукции, важно подготовиться заранее. Обращение в профессиональный сертификационный центр поможет избежать ошибок, ускорить процесс и гарантировать соответствие требованиям законодательства.
Чтобы успешно пройти сертификацию пищевой продукции, важно подготовиться заранее. Обращение в профессиональный сертификационный центр поможет избежать ошибок, ускорить процесс и гарантировать соответствие требованиям законодательства.
Ответьте на 3 вопроса
за 1 минуту и узнайте стоимость вашей сертификации
за 1 минуту и узнайте стоимость вашей сертификации
После прохождения теста, наш специалист по сертификации свяжется в вами, чтобы озвучить стоимость.
Рассчитаем стоимость и сроки за 5 минут!