Как сертифицировать диетические продукты и БАДы?
В современном мире все больше людей выбирают здоровый образ жизни, что делает рынок диетических продуктов и биологически активных добавок (БАДов) одним из самых быстрорастущих. Однако, прежде чем вывести такую продукцию на рынок, необходимо пройти процедуру сертификации. В этой статье разберемся, какие документы требуются и как проходит процесс подтверждения безопасности и качества. 
Требуется ли обязательная сертификация?
Да, для диетических продуктов и БАДов предусмотрены обязательные проверки, так как они напрямую связаны с питанием и могут оказывать влияние на здоровье человека. Процедура подтверждения соответствия проводится в рамках следующих технических регламентов Таможенного союза (ТР ТС): 

  • ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» – устанавливает общие требования к безопасности всех продуктов питания. 
  • ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» – регламентирует, как именно должны быть оформлены упаковки и этикетки. 
  • ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» – применяется к пищевым добавкам. 

Для биологически активных добавок (БАДов) также необходимо оформить государственную регистрацию в Роспотребнадзоре. 
Этапы сертификации диетических продуктов и БАДов
Процесс подтверждения соответствия проходит в несколько шагов: 

1. Сбор документов 
  Производитель или поставщик должен подготовить: 
  • сведения о составе продукции; 
  • технологический регламент производства; 
  • документы на сырье; 
  • данные о маркировке. 

2. Лабораторные испытания
  Продукция отправляется в аккредитованную лабораторию, где проверяется: 
  • безопасность (отсутствие вредных веществ, тяжелых металлов, микробиологических загрязнений); 
  • соответствие заявленному составу; 
  • пищевая ценность (калорийность, содержание белков, жиров, углеводов). 

3. Оформление декларации соответствия 
  На основании результатов испытаний оформляется декларация о соответствии требованиям технических регламентов. 

4. Регистрация БАДов в Роспотребнадзоре 
  Для биологически активных добавок дополнительно требуется государственная регистрация. Это занимает от 1 до 3 месяцев и включает экспертизу документов, лабораторные исследования и оформление регистрационного удостоверения. 
Добровольная сертификация
Помимо обязательных документов, производители могут пройти добровольную сертификацию, которая повысит доверие покупателей и поможет выйти на новые рынки. Популярные схемы сертификации: 

  • ISO 22000 – система менеджмента безопасности пищевой продукции. 
  • HACCP (ХАССП) – международный стандарт контроля качества пищевых продуктов. 
  • Эко, органик-сертификация – подтверждает, что продукт не содержит ГМО, пестицидов и других вредных веществ. 
Заключение

Процесс сертификации диетических продуктов и БАДов включает обязательное декларирование, лабораторные исследования и, в случае БАДов, регистрацию в Роспотребнадзоре. Добровольная сертификация дает дополнительные преимущества, повышая доверие к продукции. Следование этим требованиям – залог успешного выхода на рынок и соблюдения норм безопасности.
Ответьте на 3 вопроса
за 1 минуту и узнайте стоимость вашей сертификации
После прохождения теста, наш специалист по сертификации свяжется в вами, чтобы озвучить стоимость.