Сертификация колбасных изделий – это обязательный процесс, подтверждающий их безопасность и соответствие требованиям законодательства. Колбасные изделия изготавливаются из мясного сырья с добавлением различных ингредиентов, и качество продукции напрямую влияет на здоровье потребителей. Для законной продажи продукции необходимо получить разрешительные документы, такие как декларация на колбасные изделия или сертификат соответствия на колбасные изделия. Оформление этих документов позволяет производителям и поставщикам выйти на рынок без риска штрафов и санкций.
Декларирование является обязательной процедурой для всех видов колбасных изделий. Оно проводится в соответствии с техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС 034/2013 «О безопасности мясной продукции». Эти регламенты устанавливают требования к составу, условиям хранения, срокам годности и маркировке продукции. В ходе процедуры декларирования проводятся лабораторные испытания, в которых оценивается микробиологическая безопасность, содержание токсичных элементов, остаточных количеств антибиотиков и других вредных веществ. Только после успешного прохождения испытаний можно оформить декларацию на колбасные изделия.
Некоторые виды колбасных изделий требуют получения сертификата соответствия. Сертификат качества колбасных изделий оформляется в добровольном порядке, но может быть необходим для подтверждения высоких стандартов продукции, особенно при поставках в торговые сети и для участия в тендерах. Добровольная сертификация подтверждает соответствие продукции ГОСТ или другим установленным стандартам, а также свидетельствует о повышенных характеристиках качества. Для получения сертификата качества колбасных изделий также проводятся лабораторные испытания, подтверждающие заявленные свойства.
Процесс оформления разрешительных документов на колбасные изделия включает в себя несколько этапов. Производитель или поставщик подает заявку в аккредитованный орган, предоставляет образцы продукции и сопровождающую документацию. В лабораторных условиях проводятся испытания, после чего оформляются декларация или сертификат. Эти документы регистрируются в государственном реестре, что подтверждает их легитимность и дает право на реализацию продукции на территории стран Таможенного союза.
Получить сертификат или декларацию на колбасные изделия необходимо в обязательном порядке перед поступлением в продажу. Без соответствующих документов продукция может быть изъята из оборота, а на производителя или поставщика наложены штрафные санкции. К тому же наличие разрешительных документов повышает доверие потребителей и способствует расширению рынка сбыта.
Выбирая нашу компанию для оформления разрешительных документов, вы получаете быстрое и профессиональное сопровождение на всех этапах сертификации. Мы оформляем декларации и сертификаты на колбасные изделия всего за 36 часов, обеспечиваем полное сопровождение как во время сертификации, так и после получения документов, а также предоставляем удобные варианты доставки – отправку сертификата онлайн или курьером. С нами процесс оформления документации становится простым и быстрым, а ваша продукция получает законное право на продажу.