Обязательное декларирование сельхозтоваров
Если сельхозпродукция выпускается на рынок в переработанном и (или) расфасованном виде, то она подлежит обязательному декларированию. Это требование установлено законодательством Евразийского экономического союза (ЕАЭС) и направлено на обеспечение безопасности и качества продукции.
Декларирование включает анализ документов заявителя и лабораторные испытания образцов товаров. В процессе испытаний выявляются органолептические свойства, гигиенические, микробиологические показатели безопасности и другие характеристики продукции.
К переработанной и расфасованной сельхозпродукции применяются требования различных технических регламентов ЕАЭС. Например, технический регламент ТР ТС 021/2011 устанавливает общие требования безопасности пищевой продукции. Кроме того, действуют следующие технические регламенты:

• ТР ТС 023/2011 — действует для фруктовых и овощных соков, пюре, концентратов;
• ТР ТС 024/2011 — распространяется на различные виды масел;
• ТР ТС 033/2011 — применяется в отношении молока и продуктов на его основе;
• ТР ТС 034/2013 — устанавливает требования к безопасности мяса и продуктов его переработки;
• ТР ТС 040/2016 — применяется для рыбы, морепродуктов, морских растений;
• ТР ТС 027/2012 — hаспространяется на специализированные продукты питания (например, предназначенные для спортсменов, беременных женщин);
• ТР ТС 029/2012 — регламентирует порядок применения пищевых добавок в странах ЕАЭС.
• На упаковку продовольственных товаров обязательно должна быть нанесена маркировка. Требования к её форме и содержанию указаны в техническом регламенте ТР ТС 022/2011.

Государственная регистрация сельхозпродукции
В России существует обязательная государственная регистрация некоторых видов сельскохозяйственной продукции. Эта процедура регулируется техническим регламентом ТР ТС 021/2011.
Государственной регистрации подлежат следующие виды сельхозпродукции:
изделия с содержанием ГМО;
специализированная продукция (товары для детского и диетического питания, минеральная вода, БАД, специализированные продукты питания для спортсменов, беременных и кормящих матерей).
Регистрацию проводит Роспотребнадзор. Предприниматели должны пройти эту процедуру до ввоза иностранных товаров на территорию ЕАЭС или до их реализации.
В процессе государственной регистрации проводятся лабораторные исследования образцов продукции. Они направлены на определение показателей санитарно-гигиенической безопасности.
Если результаты исследований положительные, предприниматель получает свидетельство о государственной регистрации (СГР). Срок его действия составляет 5 лет.

Добровольная сертификация сельскохозяйственной продукции
Сертификация сельскохозяйственной продукции может быть проведена не только в обязательном порядке, но и добровольно. Целью такой оценки является подтверждение определённых потребительских свойств товара, которые желает выделить сам предприниматель.
Проверка проводится в рамках добровольных систем сертификации, зарегистрированных Росстандартом. Добровольная оценка заключается в анализе качества сельхозпродукции по ТУ, СТО или ГОСТ. Сертификат оформляется на период в 1 или 3 года.
Кроме того, предприниматель может провести экологическую сертификацию своей продукции. В этом случае подтверждается, что при производстве используются натуральные, органические компоненты, а сам процесс выстроен с учётом минимизации негативного воздействия на окружающую среду. В ходе оценки проверяется используемое сырьё и оборудование, применяемые технологии и материалы.
Экологический сертификат выдаётся на 3 года. Его получение даёт компании право включать в маркировку продукции знак соответствия и использовать его в рекламе. Этот документ помогает повысить востребованность продтоваров на рынках РФ и ЕАЭС.