• Пастеризованные сливки: стерилизованные сливки (обработанные при высокой температуре), пастеризованные сливки (термически обработанные, но с сохранением большей части полезных веществ), ультрапастеризованные сливки (UHT, с увеличенным сроком хранения) ,сливки с различной жирностью (10%, 20%, 35% и др.), без добавок.
• Сливки растительные и комбинированные: сливки с добавлением растительных жиров (при этом в составе не должно быть запрещённых веществ, например, трансжиров), смеси молочных и растительных сливок (с указанием пропорции компонентов).
• Сливки для взбивания, жирные сливки (30–38%) с естественной способностью к взбиванию, специальные сливки для взбивания с добавлением стабилизаторов (если не содержат запрещённых компонентов).
• Сливки в порошке (сухие сливки): натуральные сухие сливки без добавок, сухие сливки с растительными компонентами, инстантные сливки (растворимые, часто используемые для кофе и чая).
• Сливки для кулинарии и производства :кондитерские сливки (используемые в кремах, десертах, выпечке) ,кулинарные сливки (применяемые для приготовления соусов, супов, горячих блюд), сливки для кофе (натуральные и с добавками).

Сливки, которые требуют обязательной сертификации, а не декларирования: детские сливки (для питания младенцев и детей младшего возраста), лечебные и диетические сливки (например, обогащенные витаминами, микроэлементами, используемые в медицинском питании), сливки с биодобавками (если в состав входят пробиотики, БАДы, лекарственные компоненты).

Сертификация сливок – обязательный процесс, который подтверждает их соответствие требованиям безопасности, качества и нормативным документам. Продукция, попадающая на рынок, должна соответствовать установленным стандартам, чтобы гарантировать безопасность потребителей и соответствие законодательным требованиям. Оформление сертификата на сливки является важным шагом для производителей и поставщиков, желающих реализовывать продукцию в розничных сетях, кафе, ресторанах и на маркетплейсах.
Сливки относятся к молочной продукции, а значит, подлежат обязательному подтверждению соответствия. Основные документы, которые могут потребоваться, – это сертификат качества на сливки, декларация о соответствии и ветеринарное свидетельство (если продукция подлежит ветеринарному контролю). Получение сертификата соответствия на сливки подтверждает, что продукт изготовлен с соблюдением санитарных норм, не содержит запрещенных добавок и соответствует требованиям безопасности.
Процесс сертификации сливок включает несколько этапов. Сначала заявитель собирает необходимые документы, включая сведения о составе продукции, технологическом процессе и используемом сырье. Затем проводятся лабораторные испытания, в ходе которых оцениваются органолептические показатели, жирность, кислотность, микробиологические показатели и другие характеристики. После успешного завершения проверки и получения положительных результатов выдаётся сертификат соответствия на сливки, который позволяет их законную реализацию на территории России и за её пределами.
Сертификат качества на сливки подтверждает не только соответствие продукции нормативам, но и её безопасность для здоровья потребителей. Без данного документа продажа продукции в большинстве торговых сетей невозможна. Кроме того, сертификация сливок открывает возможность сотрудничества с крупными дистрибьюторами, кафе и ресторанами, где особое внимание уделяется качеству и происхождению ингредиентов.
В зависимости от типа продукции может потребоваться сертификация сливок по различным схемам. Для пастеризованных и стерилизованных сливок чаще всего требуется декларация о соответствии, в то время как для сливок с добавками или растительными компонентами может потребоваться дополнительная экспертиза. Также важным фактором является упаковка: продукция в картонных упаковках, стеклянных и пластиковых бутылках должна соответствовать стандартам безопасности упаковочных материалов.
Чтобы ускорить процесс получения документации, важно обратиться к профессионалам, которые помогут оформить сертификат на сливки в кратчайшие сроки. Наша компания предлагает быстрое и надежное сопровождение на всех этапах сертификации. Мы обеспечиваем оформление за 36 часов, профессиональную помощь в подготовке документов и прохождении лабораторных испытаний. Также мы предоставляем поддержку после получения сертификата, помогая нашим клиентам при необходимости продления или внесения изменений. Готовый документ может быть отправлен онлайн или курьером, что позволяет вам сразу использовать его для продвижения продукции и расширения рынка сбыта.