Процесс сертификации зависит от материала, назначения и характеристик продукции. Основные проверки включают:
1. Безопасность материалов
- Для металлических изделий проверяется отсутствие токсичных примесей (свинец, кадмий, никель).
- Пластиковые принадлежности тестируются на выделение вредных веществ при нагреве.
- Силиконовые изделия проходят испытания на термостойкость и безопасность при контакте с пищей.
- Деревянные изделия исследуются на уровень влажности и отсутствие вредных пропиток.
2. Соответствие нормам гигиены
- Проверяется устойчивость к воздействию влаги, жиров, кислот и моющих средств.
- Оценивается способность к очищению и отсутствие пористой структуры, способной накапливать бактерии.
3. Прочность и устойчивость к повреждениям
- Изделия испытывают на механическую прочность, устойчивость к ударам, изгибам и сколам.
- Тестируется долговечность антипригарных покрытий и устойчивость к царапинам.
4. Термостойкость
- Оценивается способность выдерживать высокие температуры без изменения структуры и выделения вредных веществ.
5. Соответствие стандартам
- ГОСТ 28196-2014 (столовые приборы из нержавеющей стали).
- ГОСТ 17151-81 (эмалированная посуда).
- ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки» (для одноразовой посуды и упаковочных материалов).